Archive Tag:can tho city

Thưởng thức món bánh Bột lọc miền trung ngon nức tiếng

Bánh bột lọc là một món ăn phổ biến của người dân các tỉnh miền Trung Việt Nam nhất là người Huế, Hội An và Đà Nẵng. Chính vì sự nổi tiếng và phổ biến của món ăn này, nên người dân sống ở các nơi khác vẫn luôn muốn được thưởng thức loại bánh này nhưng phải do chính người miền Trung làm để đảm bảo hương vị. Tại thành phố Cần Thơ, có nhiều quán bánh bột lọc để phục vụ thực khách, nhưng số lượng quán đủ hấp dẫn để níu chân mọi người quay trở lại thì không nhiều. Một trong số những quán được thực khách ưa chuộng thì phải kể đến quán “bánh bột lọc miền Trung” tại số 58, Trương Định.

Chắc hẳn bạn đang thắc mắc quán này có gì đặc biệt mà Cần Thơ Phố lại ưu ái dành một bài viết cho nơi này? Hãy tạm gác câu hỏi này một bên và cùng chúng tôi tìm hiểu sơ lược về món bánh này nhé.

Bánh bột lọc là một loại bánh được làm từ bột sắn (bột mì), bột sau khi trộn với nước sẽ luộc một phần, sau đó được nhồi kỹ và làm thành bánh. Nhân bánh thường là tôm được nêm nếm gia vị sẵn, đôi khi tôm sẽ được thay bằng thịt heo để làm mới hương vị. Bánh sau khi được đặt nhân vào sẽ mang đi luộc đến khi bánh trong không đọng bột là đạt yêu cầu.

Processed with VSCO with c1 preset
Bánh bột lọc miền trung.

Trở lại với quán “bánh bột lọc miền Trung” tại số 58, Trương Định. Đây là một quán rất nhỏ, lại nằm trong hẻm nhỏ, quán nhỏ đến nỗi chỉ cần chạy hơi nhanh một chút thôi, bạn sẽ không tìm thấy được. Tuy nhiên, khi được thưởng thức các món bánh tại đây rồi bạn sẽ hiểu vì sao quán nhỏ lại nằm trong hẻm này lại luôn đắt khách đến thế.

Vì quán khá nhỏ nên chỉ có duy nhất 1 cô tuổi trung niên vừa là chủ quán vừa là người… phục vụ. Tại đây có 3 món bánh là bánh bột lọc, bánh bèo và bánh ít trần. Tất cả đều mang hương vị miền Trung vì được chính tay cô chủ là người gốc Đà Nẵng chế biến.

Bánh bột lọc nơi đây có nhân là tôm đất, bánh bèo mặn nhân bên trên là sắn và thịt băm, bánh ít trần nhân giống với bánh bèo mặn. Khi đến quán bạn có thể gọi 1 đĩa với 1 trong 3 món bánh trên hoặc gọi “đĩa thập cẩm” bạn sẽ được 1 đĩa với cả 3 món. Ngoài bánh sẽ còn giá chín, hành phi và mỡ hành để ăn cùng. Món ăn ngon nhất tại quán chính là bánh bột lọc dai dai và mặn mặn. Bánh dai vì bột mì ở phần vỏ ngoài và mặn mặn vì phần nhân tôm đất bên trong. Tuy nhiên với nước mắm ăn cùng bánh có thể bạn sẽ không thích vì hơi… nhạt. Có lẽ khẩu vị của người miền Trung họ dùng nước mắm nhạt hơn người miền Nam.

Mỗi phần bánh chỉ từ 15.000 đồng cho một người.
Mỗi phần bánh chỉ từ 15.000 đồng cho một người.

Một điều đặc biệt nữa chính là món bánh này là bánh mặn nhưng lại không ăn kèm với rau như các món bánh xèo, bánh cống của người miền Nam. Nếu muốn thưởng thức xem hương vị của bánh bèo miền Trung như thế nào, mời bạn đến quán để thử ngay nhé. Với mỗi đĩa bánh có giá chỉ từ 10.000 đồng, đây là món ăn bình dân dành cho tất cả mọi người từ học sinh sinh viên đến nhiều người lao động khác. Chắc chắn rằng, món bánh đặc trưng của người miền Trung này sẽ làm bạn thích thú ngay từ lần thưởng thức đầu tiên.

Địa chỉ: 58, Trương Định, An Cư, Ninh Kiều.

Thời gian mở cửa: 6:00 – 16:00

Mức giá: từ 10.000 – 20.000 đồng/ người.

Một số lưu ý:

+ Không có chỗ để xe mà phải đậu xe bên mép đường.

+ Quán khá ít bàn ngồi tại chỗ, chủ yếu là mua về.

 

Giải nhiệt đầu hè Cần Thơ với quán kem nhỏ nhưng siêu ngon

Những ngày đầu mùa hè, thời tiết Cần Thơ khá nóng bức gây khó chịu cho mọi người. Với các bạn thanh thiếu niên, họ chọn cho mình những quán kem ngồi…trốn nóng hơn là các quán cà phê máy lạnh. Có một quán kem trốn nóng nằm ở một con hẻm nhỏ của đường Nguyễn Trãi nhỏ xinh và cực ngon luôn, Cần Thơ Phố khuyên bạn nên vác xe lên và đi đến nơi này ngay nhé.

Từ cuối đường Đại Lộ Hòa Bình rẽ trái sang đường Nguyễn Trãi, bạn chạy chầm chậm dọc đường, tầm 500m, chú ý phía bên phải nhé, khi nào thấy biển hiệu để là quán “Kem Mỹ” thì bạn rẽ xe vào. Nhìn thoáng qua thì nơi này giống một ngôi nhà có bày bàn ghế trong sân vườn hơn là một quán kem. Bởi chỉ có vài bộ bàn ghế cao bày trước sân nhà, một vài chậu cảnh nhỏ xinh trang trí và sóng wifi cực mạnh nhưng quán vẫn luôn có khách ra vào suốt cả ngày để ngồi ăn kem trốn nóng. Một ưu điểm nữa là nơi đây cực kỳ thích hợp cho người thích ngôi yên tĩnh, bởi nằm trong hẻm nên không bị tiếng xe cộ làm phiền, quán cũng không mở nhạc ồn ào.

Quán nhỏ xinh, trang trí đơn giản hệt như một góc vườn nhà.
Quán nhỏ xinh, trang trí đơn giản hệt như một góc vườn nhà.

Nếu chỉ nhìn menu, chắc chắn bạn sẽ nghĩ nơi này cũng giống như nhiều quán kem khác, nhưng hương vị kem ở đây lại khác. Món chính của quán là Kem Mỹ đặc biệt cũng là món kem có giá đắt nhất ở đây. Món kem này gồm một phần kem nhỏ với 6 viên kem có 6 hương vị khác nhau là: socola, cam, sữa, dâu, dứa và cà phê. Những viên kem mềm, mịn và đặc biệt là không bị lẫn đá viên như một số nơi khác. Những loại kem có hương vị khác thì thường độc nhất một hương vị đôi khi có thêm que bánh quế và trái cây. Nhưng nếu thích kem nhiều mùi, bạn nên chọn món kem Mỹ để ăn thỏa thích mà không cần gọi nhiều phần kem hương vị khác nhau luôn.

t3 2016 (1)
Kem Mỹ đặc biệt – cực ngon và mềm mịn.

t3 2016 (3)

Tại đây cũng bán các loại kem đựng trong hộp nhựa để bạn mang về có trọng lượng từ 200 gram đến 500 gram cùng hương vị tùy theo bạn lựa chọn. Mức giá kem ở đây không đắt, chỉ từ 15.000 là bạn thoải mái ngồi thưởng thức kem ngon siêu mát lạnh và lướt web vù vù không lo lag.

Đánh giá từ Cần Thơ Phố:

  • Vị trí dễ tìm.
  • Kem ngon, hương vị phong phú, có bán mang về.
  • Không gian sạch sẽ, yên tĩnh.
  • Mức giá hợp lý.

Mức giá: từ 15.000 – 50.000

Địa chỉ: 72/2, đường Nguyễn Trãi, phường An Hội, quận Ninh Kiều.

Ăn sáng ở Cần Thơ – Viễn Lạc quán

Cần Thơ – điểm du lịch nổi tiếng của miền Tây không chỉ có các địa danh du lịch mà bạn thấy nhan nhản trên mặt báo, nơi đây còn có các quán ăn nổi tiếng với người dân địa phương của cộng đồng người Kinh, Hoa, Khơ-me đã có từ rất lâu đời nữa đấy. Hôm nay Cần Thơ Phố sẽ gợi ý điểm ăn sáng “mới toanh” với du khách bởi chưa từng xuất hiện trong các bài  review quán ăn ngon ở Cần Thơ, nhưng lại quá quen thuộc với người dân Cần Thơ – Lò Bánh Trung Thu Viễn Lạc.

Mì súp há cảo tại quán Viễn Lạc.
Mì súp há cảo tại quán Viễn Lạc.

Sở dĩ nơi đây được gọi là lò bánh trung thu bởi gia đình có truyền thống làm bánh trung thu thủ công lâu đời tại Cần Thơ. Nhưng ngày bình thường thì những món chính của quán lại chính là bánh bao và các món điểm tâm sáng như nhiều quán ăn khác. Có tuổi đời hơn chục năm, quán Viễn Lạc chế biến nhiều món ăn với hương vị cực kỳ đậm đà và nhiều gia vị – cách chế biến món ăn đúng phong cách của người Hoa từ há cảo, xíu mại, cho đến các món mì, hủ tiếu.

Hương vị món ăn ở đây đậm đà nhưng không quá mặn hay ngọt, đậm đà bởi nước dùng nấu từ xương và được nêm gia vị vừa ăn, nêm không bị quá tay. Nếu bạn thử ăn bánh bao ở quán, bạn sẽ thấy vỏ bánh bao mềm nhưng không bị quá xốp và nhân bánh thì cực kỳ vừa ăn. Hủ tiếu và mì thì chế biến với các nguyên liệu như các quán khác, nhưng nước dùng thì khá ngon và đặc biệt là nước dùng không… trong veo như thường thấy. Có lẽ nước dùng được nấu lấy vị ngọt từ xương thì nước không được trong lắm. Nếu bạn thích ăn há cảo cùng với mì, bạn có thể gọi thêm vài viên há cảo khô để ăn cùng. Há cảo khô được hấp hơi nước chứ không phải là làm cho khô đi. Vỏ viên há cảo vẫn mềm và nhân thịt thì cực kỳ hấp dẫn luôn.

Thực đơn chỉ có vài món đơn giản nhưng quán vẫn luôn đông khách.
Thực đơn chỉ có vài món đơn giản nhưng quán vẫn luôn đông khách.

Quán không quá lớn, chỉ chứa được tầm 20 người, nên nếu bạn đi buổi sáng chắc chắn sẽ không có bàn ngồi bởi quán bán khá đắt khách. Đi tầm 10h hơn thì ít khách hơn, ngồi ăn cũng thoải mái hơn. Giống nhiều gia đình khác trên đường Phan Đình Phùng – con đường có khá đông người Hoa sinh sống, Chủ quán là người gốc Hoa nên trong gia đình treo nhiều câu đối đỏ bằng chữ Tiều, những tranh phi mã mang ý nghĩa cầu may giống như truyền thống người Hoa.

Quán bán khá đắt và chỉ đến 11 giờ hơn là ngưng bán, nên nếu bạn muốn thưởng thức các món ăn ở đây thì chịu khó dậy sớm hoặc đi mua về ăn nhé.

Đánh giá từ Cần Thơ Phố

  • Thức ăn ngon, hợp khẩu vị.
  • Không gian đơn giản, bàn ghế ngồi thoải mái.
  • Chủ quán nhiệt tình, thân thiện.
  • Mức giá phù hợp so với phần thức ăn.

Mức giá: Từ 35.000/ phần đối với hủ tiếu và mì. Từ 12.000/ cái đối với bánh bao.

Địa chỉ: 209, Phan Đình Phùng, phường Tân An, quận Ninh Kiều (gần ngã ba Nguyễn Thị Minh Khai – Phan Đình Phùng)

Thời gian mở cửa: từ 6h00 – 11h00.

5 điều phổ biến mà mọi người thường nghĩ đến khi nhắc về “Cầu Cần Thơ”

Cầu Cần Thơ là một trong những địa danh nổi tiếng của Cần Thơ nói riêng và ĐBSCL nói chung. Hãy cùng Cần Thơ Phố tìm hiểu xem mọi người thường nhắc gì khi nói về cây cầu nổi tiếng này nhé.

Cầu Cần Thơ nhìn từ xa.
Cầu Cần Thơ nhìn từ xa. Nguồn: sưu tầm
  1. Cầu Cần Thơ là một địa điểm du lịch của thành phố

Điều này có thể đúng nhưng không hoàn toàn chính xác. Bởi giống như nhiều cây cầu khác ở khắp mọi nơi, nhiệm vụ chính của cầu Cần Thơ là nối liền hai bờ sông Hậu thuộc Thành phố Cần Thơ và tỉnh Vĩnh Long. Với chiều dài thuộc hàng “khủng” của mình, có rất ít người chọn… đi bộ trên cầu Cần Thơ để ngắm cảnh thành phố. Nên việc gọi cầu Cần Thơ là một điểm du lịch thì không chính xác.

  1. Sập nhịp dẫn Cầu Cần Thơ

Nhắc đến cầu Cần Thơ, một điểm đáng chú ý và ám ảnh mọi người là sự kiện sập nhịp dẫn cầu Cần Thơ 2007 khiến nhiều công nhân thi công cầu thiệt mạng. Mặc dù sự cố này gây thiệt hại lớn về người và tài sản, nhưng những hạng mục khác của cầu vẫn xây dựng bình thường, còn hạng mục xây dựng liên quan đến 2 nhịp cầu bị sập chỉ bị gián đoạn khoảng 1 năm và thi công tiếp tục. Sự cố này nghiêm trọng đến nỗi tờ báo thanh niên lúc đó gọi là “thảm họa đổ sập lớn nhất trong ngành xây dựng Việt Nam”.

Những làn đường cực rộng trên cầu nhìn từ flycam. Nguồn: sưu tầm
Những làn đường cực rộng trên cầu nhìn từ flycam. Nguồn: sưu tầm
  1. Cây cầu dài nhất Đông Nam Á

Câu trả lời là sai. Bởi tại thời điểm hoàn thành, cầu Cần Thơ được xem là cây cầu dây văng có nhịp chính dài nhất Đông Nam Á. Nhịp chính dài nhất chứ không phải cây cầu dài nhất Đông Nam Á. Cây cầu dài nhất Đông Nam Á tính đến nay là cầu Penang thuộc Malaysia được khánh thành năm 2014 chứ không phải cầu Cần Thơ.

  1. Có thể quan sát toàn cảnh thành phố

Điều này có thể đúng nếu bạn đứng từ phía trên nóc của… 2 trụ cầu chứ không phải mặt cầu. Bởi khi đứng từ trên mặt cầu, bạn chỉ có thể quan sát một phần của thành phố. Một vấn đề nữa là trên cầu Cần Thơ luôn có bảo vệ túc trực để ngăn những người dừng xe gây cản trở giao thông, nên không dễ dàng để bạn có thể trụ lại lâu trên cầu để ngắm cảnh hay hóng mát.

  1. Những câu chuyện tâm linh

Từ sau vụ sập nhịp dẫn cầu Cần Thơ làm hàng chục người chết, nhiều câu chuyện tâm linh được thêu dệt làm nhiều người dân sống gần đó hoang mang và khiến nhiều du khách tò mò. Hoặc chỉ cần gõ một số từ khóa về những câu chuyện tâm linh liên quan đến cầu Cần Thơ, bạn sẽ tìm ra hàng trăm kết quả liên quan mà sự thật thế nào thì vẫn chưa có ai kiểm chứng.

Từ khi khánh thành cho đến nay, cầu Cần Thơ đã nổi tiếng vượt qua cả cây cầu vốn là biểu tượng của miền Tây lúc đó – Cầu Mỹ Thuận. Nếu có dịp đi ngang cầu Cần Thơ, bạn hãy dành thời gian ngắm thành phố Cần Thơ từ trên cầu cũng là một trong những trải nghiệm khó quên.

Có gì trong món Bánh mì nướng sa tế đang “hot” ở Cần Thơ?

Không biết được bắt nguồn từ đâu, nhưng khoảng 3 tuần nay, món ăn vặt này lại được mọi người tìm mua để thưởng thức. Không quá đắt đỏ, cũng không phải là một món “lạ” theo đúng nghĩa đối với tất cả mọi người, nhưng món “Bánh Mì Nướng Sa Tế” lại đang làm giới trẻ Cần Thơ thích điên đảo. Bạn đã thưởng thức món ăn vặt đường phố mới này chưa? Hãy nhanh tay mua về và thưởng thức nào.

Công thức đơn giản đến bất ngờ

Mặc dù tên gọi là vậy, nhưng món bánh mì nướng sa tế khá phong phú về nguyên phụ liệu chế biến. Đầu tiên, không thể thiếu chính là bánh mì nướng giòn được đập hơi dẹp. Sau đó là mỡ hành, một ít sa tế cay, một ít chà bông mằn mặn, và cuối cùng là mayyonnaise để làm món ăn thêm hương vị. Có thể nói, tất cả các nguyên liệu chế biến quá đỗi quen thuộc với mọi người, nhưng khi được kết hợp lại với nhau, thì mọi người có thể “ăn hoài mà không ngán”. Mặc dù có dùng sa tế nhưng không quá cay, nên người không ăn cay được vẫn có thể thoải mái thưởng thức mà không lo cay xé lưỡi.

20160303_155938
Bánh mì nướng sa tế nóng giòn hấp dẫn đang cực kỳ hot ở Cần Thơ.
C360_2016-03-03-16-54-34-763
Nguyên liệu khá đơn giản nhưng cũng đủ để tạo nên món ăn cực kỳ ngon.

Giá cả cực kỳ…rẻ

Của rẻ chưa chắc là của ôi đâu nhé, bởi với món ăn vặt này, bạn chỉ cần bỏ ra 5.000 đồng là có thể thưởng thức món ăn vặt đang hot và cũng cực kỳ ngon này rồi.

Mua ở đâu?

Vì đang khá hấp dẫn và được nhiều khách ủng hộ, nên ngày càng nhiều điểm bán cá nhân mở bán các món này, nhiều nhất phải kể đến khu vực trường Đại học Cần Thơ, bờ kè Mậu Thân và chợ đêm Ninh Kiều. Mỗi chỗ sẽ có cách chế biến khác nhau và mức giá có thể dao động từ 5.000-7.000 đồng.

Hình ảnh trong bài viết là món bánh mì nướng Sa Tế được mua tại bờ kè Mậu Thân, bạn có thể đi từ đầu hẻm 124, đường 3 tháng 2 đi thẳng vào khoảng 200m là thấy. Quán này có cô chủ quán dễ thương và thân thiện nên đảm bảo bạn sẽ thích khi mua món ăn vặt này tại quán.

Thời gian mở cửa: từ 16h00 – 23h00

Mức giá: từ 5.000 – 7.000