Category Archives:Sự Kiện

Tổng hợp địa điểm vi vu gần Cần Thơ đi về trong ngày (phần cuối)

Thành phố Cần Thơ mặc dù một thành phố lớn thứ 4 của Việt Nam, cũng là thành phố nhộn nhịp bậc nhất vùng hạ lưu sông Mê Kông như vẫn chưa phong phú về các điểm du lịch. Nếu bạn đã đi “giáp” hết những điểm tham quan nổi tiếng của Cần Thơ, và mong muốn đi đâu đó xa hơn một chút để đổi mới không khí, hãy tham khảo những gợi sau đây của Cần Thơ Phố để tìm địa điểm phù hợp cho chuyến đi dự định của bạn. Đây cũng là bài viết cuối cùng trong series “Những địa điểm gần Cần Thơ có thể đi về trong ngày” của Cần Thơ Phố bạn nhé.

Khu du lịch sinh thái rừng tràm Tân Lập – Long An. Ảnh: internet
  1. Rừng tràm Tân Lập – Long An

Làng nổi Tân Lập hay còn gọi là rừng tràm Tân Lập tọa lạc tại huyện Mộc Hoá, Tỉnh Long An. Nơi đây cách thành phố Cần Thơ khoảng 140 km và nổi tiếng bởi những cánh rừng tràm rộng lớn bạt ngàn, không gian mát mẻ, trong lành, có diện tích 135ha và đầu tư  khoảng 100 tỉ đồng, biến thành nơi du lịch sinh thái nổi tiếng nhất tỉnh Long An nói riêng và Việt Nam nói chung.

Vé vào tham quan cho nơi này là 50.000 đồng/ người và phải đi bộ xuyên rừng với con đường có độ dài 5 km với kết cấu chằng chịt và nhiều lối rẽ. Mùa khô lá tràm rụng tạo nên khung cảnh lãng mạn nên thơ thích hợp cho các cặp đôi chụp ảnh cưới hay ảnh chân dung ngoại cảnh. Đặc biệt, đài quan sát có độ cao 38m chính là nơi giúp bạn có thể nhìn thấy toàn cảnh khu rừng tràm này, thế nên đừng bỏ lỡ nhé.

Chùa Hang – Châu Đốc – An Giang. Ảnh: internet
  1. Vườn kinh phật trên đá ở Vĩnh Long

Vườn kinh phật trên đá ở Vĩnh Long được xây dựng từ năm 2014 và hoàn thành trong năm 2016, là công trình mang ý nghĩa tâm linh rất lớn đối với phật tử trong vùng.

Ý tưởng xây dựng vườn kinh đá xuất phát từ sư thầy Thích Phước Cẩn – trụ trì chùa Phước Hậu. Cách đây 4 năm, thầy Phước Cẩn sang Myanmar du lịch, vào các chùa tham quan và thấy kinh pháp cú được khắc trên đá bằng tiếng Pali.

Bộ kinh đá với nội dung chính là những điều hay lẽ phải, khuyên con người dần từ bỏ tham sân si, làm điều lành tránh điều ác để tâm thanh tịnh. Vườn kinh đá có tổng diện tích khoảng 10.000 m² gồm 3 khu chính: vườn kinh pháp cú, vườn kinh bát truyền trích diễn, vườn kinh A Di Đà. Trong đó vườn kinh pháp cú được xây dựng quy mô nhất với diện tích khoảng 4.000m².

Đặc biệt, chỉ cách trung tâm thành phố Cần Thơ chưa đầy 25km, nơi đây thích hợp cho những bạn nhất là phật tử đến tham quan vào dịp cuối tuần.

Vườn Kinh Phật trên đá – Vĩnh Long.
  1. Chùa Hang – An Giang

Chùa Hang – một trong những ngôi chùa nổi tiếng của xứ bảy núi An Giang cách thành phố Cần Thơ khoảng 120km là địa điểm thích hợp để bạn đến tham quan chiêm bái đi về trong ngày. Chùa Hang còn có tên gọi khác là chùa Phước Điền, cách miếu bà chúa xứ núi Sam chỉ khoảng 1km, có tuổi đời hơn 100 năm.

Nơi đây có không gian yên tĩnh và thoáng đãng quen thuộc như những ngôi chùa trên núi khác, và đã nhiều lần được trùng tu, xây dựng lại. Nếu có dịp về Châu Đốc, hãy tranh thủ đi để khi đến Châu Đốc ngay trong buổi sớm mai, bạn sẽ có thể chiêm ngưỡng cảnh vật hùng vĩ nhìn từ Chùa Hang cùng mùi hương trầm thơm ngát thanh tình của ngôi chùa nổi tiếng núi Sam.

Rừng tràm U Minh Thượng – Kiên Giang.
  1. Khu du lịch sinh thái rừng tràm U Minh Thượng – Kiên Giang

Cách thành phố Cần Thơ chưa đến 100km, khu du lịch sinh thái rừng tràm U Minh Thượng (Kiên Giang) không chỉ là khu du lịch sinh thái lớn của ĐBSCL mà còn là một trong hai khu vực rừng đầm lầy than bùn quan trọng nhất của Việt Nam. Rừng tràm U Minh Thượng cũng là 1 trong 8 khu Ramsar của Việt Nam được thế giới công nhận (Ramsar là vùng đất ngập nước có tầm quan trọng quốc tế về sinh học và bảo tồn).

Nơi đây có hệ sinh thái thực vật đơn loài chỉ bao gồm rừng tràm và các loại thực vật thân bé (rừng hỗn giao), mang nhiều đặc điểm của rừng nguyên sinh có tổng diện tích trên 3000 ha. Đặc biệt,  đây cũng là nơi nuôi dưỡng, trú ngụ của nhiều loài động vật hoang dã, với sự hiện diện của 32 loài thú, 186 loài chim, 50 loài bò sát, lưỡng cư, 60 loài cá, 203 loài côn trùng và nhiều loài thủy sinh vật phân bố ở các độ sâu khác nhau trong hệ sinh thái.

So với các khu rừng tràm nổi tiếng khác, rừng tràm U Minh Thượng còn khá hoang sơ và nguyên sinh hơn vì chưa được đầu tư mạnh cho phát triển du lịch, phần vì đây cũng là khu bảo tồn hệ thực vật lớn của cả nước nên không khuyến khích khai phá làm du lịch. Nếu bạn thích thưởng thức cánh rừng tràm nguyên sơ thì có thể dành một ngày để đến đây cùng bạn bè khám phá nơi này.

Ẩm thực của người miền Tây – chau chuốt từ bữa cơm nhà

Người miền Tây nói riêng và Nam Bộ nói chung đất đai rộng rãi, khí hậu ôn hòa, lăm cây trái cũng đa dạng, tôm cá đầy sông, ao hồ. Thuận lợi về thiên nhiên, công thêm bản tính siêng năng của dân miền sông nước mà người miền Tây biết bao đời nay có có những bữa ăn ngon – độc – lạ khiến người ta chỉ muốn ăn hoài nức tiếng khắp vùng. Có người nói rằng, “dân miền Tây” xuề xòa dễ tính, bữa ăn cũng rộng rãi và xuề xòa như bản tính của họ, nhưng thực ra không phải, bởi nếu chịu khó tìm hiểu, bạn sẽ thấy rằng mỗi bữa ăn của họ có những nét rất riêng và cả sự chăm chút nữa.

Bữa cơm của người miền Tây , món nào là phải ra vị đó dù là mỗi bữa cơm hàng ngày. Chứ không được nhạt nhạt lại khó ăn. Ảnh: vanhoamientay

Bữa cơm nhà…

“Mùa nào thức nấy” là kiểu ăn cơm điển hình của người miền Tây. Mùa mưa thì có tôm cá nhiều, rau trái tươi tốt, các món cá nướng, lẩu mắm, hay bánh xèo bánh khọt xuất hiện nhiều hơn. Mùa nắng thì các món canh rau giải nhiệt, gà, cá cũng được sử dụng nhiều trong các món kho, xào.

Đặc biệt, mỗi món ăn phải có hương vị đậm đà và đặc trưng riêng. Ví dụ món kho thì phải mặn, không được nhạt nhạt nữa chừng. Nước mắm dùng trong món kho là nước mắm nhỉ, nước mắm Phú Quốc, họ không ưng dùng các loại nước mắm công nghiệp vừa không thơm vừa không ngon.

Món ngọt thì phải ra ngọt nhưng không gắt, loại đường thường dùng bổ sung trong nấu ăn là loại đường phèn (nấu canh, nấu súp) và đường thốt nốt (làm các loại bánh). Món chua thì phải ra chua, dùng me dốt, me sống, khóm, giấm ăn… để giúp món ăn có vị chua tự nhiên nhất mà không làm ảnh hưởng hương vị của món ăn.

Món cay thì cũng phải gọi là cay xé lưỡi, gừng già ớt chín tiêu xay được sử dụng để tăng vị cay cho các món ăn. Bữa ăn cũng không thiếu chén nước mắm trong cùng vài lát ớt chín cắt nhỏ để ăn thì mới… đã.

Như cá kho thì phải kho thật khô, rồi rắc ít tiêu đã rang giòn xay vừa mịn lên trên thì ăn mới đúng vị cá kho miền Tây. Cá lóc hấp canh bầu thì cũng cho ít tiêu xay cho không tanh mùi cá mà món ăn cũng đậm đà hơn. Rồi món cá lóc nướng cũng không được thiếu chén nước mắm gừng, nước mắm cay chấm cùng. Mùa mưa thì món ếch nhái đồng xào sả ớt cũng không được xuề xòa mà thiếu sả băm nhuyễn, ớt chín xào cùng.

Nhiều món ăn xuất hiện từ thời khai hoang khó khăn cho đến nay vẫn được người miền Tây dùng trong các bữa cơm gia đình như cá lóc nướng, thịt rắn nướng hay các món ăn từ mắm.

Lắm món kho là phải mặn để ăn với cơm cho ngon, phải hơi cay để không tanh mùi thịt cá. Ảnh: vanhoamientay
Chén nước mắm thêm vài lát ớt là gia vị không thể thiếu trong mỗi bữa cơm nhà. Ảnh: vanhoamientay

…Và cơm mời khách

Phần lớn người dân miền Tây không có thói quen mời khách đến nhà ăn cơm kiểu “trót lưỡi đầu môi” mời cho có, họ mời là mời thật, thật tình và cả thật lòng. Bữa cơm nhà dù đạm bạc nhưng họ vẫn tự tin mời vị khách nào đó bất chợt đến nhà, bởi sự chăm chút, chế biến đã được gửi vào từng món ăn trên mâm cơm gia đình. Vì thế, khi đến miền Tây, dù thân sơ thì bạn được mời ăn cơm tức là họ mời thật, miệng cười xuề xòa  mời bạn ngồi vào mâm cơm, thì tay chân chạy nhanh đi lấy chén đũa mời khách để cùng ăn cho kịp giờ, cũng không quên nhắc nhỏ bạn rằng “ăn tự nhiên nghe bây”, “đừng có mắc cỡ nghe”.

Và nếu có dịp được họ mời, bạn đừng ngại cầm đũa ngồi vào bàn ăn cùng để thấy bữa ăn  của người miền Tây “thịnh soạn” như thế nào nhé!.

Tổng hợp sự kiện lớn – ấn tượng tại Cần Thơ trong năm 2016

Tổng hợp 7 sự kiện gây ấn tượng và có sức hút lớn được tổ chức thành công tại Cần Thơ trong năm 2016.

Mekolor – Đường chạy sắc màu. Ảnh: Angiang

1.Mekor Color Run 2016 – công viên sông Hậu

 

MEKOLOR – lễ hội thể thao và văn hóa sắc màu độc đáo nhất Việt Nam với mục đích tuyên truyền tiết kiệm nước sạch đã được diễn ra vào 7h00 – 18h00 ngày 16/4/2016 tại Công viên nước Cần Thơ với hàng loạt hoạt động sôi nổi như: Đường chạy sắc màu Mekolor Run, tung màu tập thể, vũ điệu âm nhạc đa sắc màu với các ca sĩ Hari Won, Hồ Quang Hiếu, Khởi My,… thu hút hàng ngàn bạn trẻ tham gia, khuấy động không khí mùa hè rực rỡ cho toàn thành phố.

Hội bánh dân gian Nam Bộ tại Cần Thơ. Ảnh: canthotv

2.Hội bánh dân gian Phương Nam 2016

 

Một trong những sự kiện ở Cần Thơ thu hút nhiều người từ xa đến đây là lễ hội Bánh dân gian Nam bộ năm 2016 với chủ đề “Tình đất tình người phương Nam” bắt đầu mở cửa phục vụ từ 19 giờ ngày 6.4.2017 đến 19 giờ ngày 9.4.2017 tại Trung tâm Xúc tiến Đầu tư – Thương mại và Hội chợ Triển lãm Cần Thơ.

với quy mô 150 gian hàng và hơn 200 loại bánh dân gian cùng các món đặc sản miền Tây sông nước của các nghệ nhân, các cơ sở sản xuất thủ công, các doanh nghiệp sản xuất bánh dân gian Nam Bộ, các nhà hàng, khách sạn của Nam bộ tham gia thực hiện. Ngoài ra, còn có 20 gian hàng quốc tế với sự tham gia của các nghệ nhân đến từ các nước như: Nhật Bản, Hàn Quốc, Ấn Độ…

3.Chợ nổi Cái Răng được công nhận di sản văn hóa phi vật thể

Ngày 9/7 Ngày hội Du lịch chợ nổi Cái Răng diễn ra ăn mừng cho sự kiện chợ nổi Cái Răng được Bộ VH-TT&DL công nhận là di sản văn hóa phi vật thể cấp quốc gia cũng như kỷ niệm ngày Du lịch Việt Nam ngày 9/7.

Ngày hội Du lịch bao gồm 7 hoạt động chính như: lễ khai mạc, lễ đón nhận danh hiệu; tổ chức tranh giải đua vỏ Composite đồng bằng sông Cửu Long lần thứ hai; Hội thi tạo hình nghệ thuật từ trái cây; diễu hành ghe/tàu trên sông; các gian hàng xúc tiến du lịch; trưng bày các loại mô hình ghe/xuồng trên sông và chương trình giao lưu văn nghệ, đờn ca tài tử tại chợ nổi Cái Răng…

Sự kiện giao lưu văn hóa thương mại Việt – Nhật. Ảnh: canthotv

4.Chương trình giao lưu văn hóa thương mại Việt – Nhật lần 2

 

Diễn ra từ ngày 11.11 đến 13.11 tại công viên Lưu Hữu Phước quận Ninh Kiều, TP Cần Thơ. Chương trình giao lưu văn hóa và thương mại Việt Nam – Nhật Bản nhằm thúc đẩy hơn nữa mối quan hệ thương mại tốt đẹp giữa các doanh nghiệp Việt Nam và Nhật Bản, quảng bá hình ảnh của TP Cần Thơ và giới thiệu đến cộng đồng doanh nghiệp Nhật Bản về Cần Thơ.

Với 70 gian hàng, thiết kế hài hòa, mang nét riêng của hai nước Việt Nam và Nhật Bản. Trong đó có 20 gian hàng  giới thiệu văn hóa và sản phẩm Nhật Bản, 50 gian giới thiệu về Việt Nam. Các ngành nghề tham gia trưng bày trong chương trình giao lưu lần này là: du lịch, ẩm thực, nhà hàng, khách sạn, tư vấn về du học, giáo dục, việc làm, dược phẩm, hàng tiêu dùng, nông nghiệp, công nghiệp,…

Cầu đi bộ Ninh Kiều.

5.Khánh thành cầu đi bộ Ninh Kiều

 

Thêm một địa điểm vui chơi ở Cần Thơ không thể bỏ lỡ. Ngay sau khi khánh thành, cầu đi bộ được phép lưu thông và đưa vào hoạt động, chiếc cầu này ngay lập tức thu hút hàng nghìn người dân địa phương và du khách tập trung chiêm ngưỡng và lên đây để ngắm khung cảnh bến Ninh Kiều về đêm có du thuyền trên sông Cần Thơ.

Những ngày cuối tuần, nơi đây càng đông khách hơn, chủ yếu là để thư giãn sau một tuần làm việc mệt nhọc, các bạn trẻ thì hẹn hò, chụp selfie, du khách nước ngoài thì đến đây để tận hưởng những làn gió mát và ngắm cảnh thành phố về đêm lung linh ánh đèn.

6.Hội chợ nông nghiệp quốc tế tại Cần Thơ

 

Diễn ra từ ngày 18.11 đến 22.11, Hội chợ nông nghiệp quốc tế Việt Nam 2016 với chủ đề: “Hợp tác đầu tư, phát triển nông nghiệp công nghệ cao vùng Đồng bằng sông Cửu Long” diễn ra thành công tốt đẹp, thu hút rất nhiều người đến đây để tham quan và mua sắm.

Với trên 400 gian hàng của 200 đơn vị doanh nghiệp trong và ngoài nước tham gia trưng bày, giới thiệu sản phẩm thuộc các ngành hàng như: máy móc, thiết bị sản xuất về nông nghiệp; phân bón, thuốc bảo vệ thực vật, thức ăn gia súc, giống cây trồng, vật nuôi…

Tại đây người tham quan còn được tham gia nhiều hoạt động khác như: hội thảo, tọa đàm; diễn đàn kêu gọi hợp tác đầu tư – tư vấn khoa học kỹ thuật trực tiếp; biểu diễn văn hóa và văn nghệ…

7.Hội chợ ẩm thực Thái Lan

Hội chợ ẩm thực thái lan diễn ra với sự tham gia của 126 gian hàng, trưng bày các sản phẩm như: máy móc nông nghiệp, phân bón; phụ tùng ô tô, xe máy, đồ uống, gia dụng mỹ phẩm, các dịch vụ giáo dục và du lịch… Đặc biệt khu vực ẩm thực với nhiều món ăn đặc trưng của người Thái như cơm chiên, Tom Yum, bánh ngọt, gỏi chua đu đủ… được nhiều khách hàng ưa chuộng.

Đây là cũng một trong những hoạt động chào mừng kỷ niệm 40 năm thiết lập quan hệ ngoại giao giữa Việt Nam và Thái Lan, nhằm tăng cường mối quan hệ song phương tốt đẹp và thúc đẩy kim ngạch thương mại giữa hai nước đạt mức 20 tỷ đô la vào năm 2020.

Xu hướng quán cà phê ở Cần Thơ trong năm qua như thế nào?

Nhiều xu hướng cà phê từng “làm mưa làm gió” ở Cần Thơ nay lại phải nhường chỗ cho các hình thức khác mới lạ hơn.

Cà phê thú cưng ở Cần Thơ đã hạ nhiệt sau thời gian gây sốt khi mới xuất hiện. Ảnh: internet

1. Cà phê thú cưng hạ nhiệt

Hachiko là một trong những quán cà phê thúc cưng nổi tiếng và thu hút một lượng khách đông khủng khiếp khi đến đây. Đây là một hình thức kinh doanh mới, ý tưởng kinh doanh độc đáo mới lạ mà vẫn phù hợp với nhu cầu của đa số người dân hiện nay. Tại đây có rất nhiều loại chó. Từ giống chó chihuahua đến chó Alaska siêu dễ thương đều có tại cà phê thú cưng Hachiko. Quán có không gian rộng, thoáng mát dành cho các chú chó hoạt động, vui chơi thoải mái thích hợp cho những ai muốn giải trí, yêu chó và muốn vui chơi cùng chúng.

Tuy nhiên, hình thức này đã giảm sức thu hút so với thời điểm mới được giới thiệu rộng rãi đến cộng đồng người thích chó mèo trên địa bàn.

Quán cà phê kiểu Nhật được ưa chuộng.

 2. Cà phê yên tĩnh, trang trí kiểu Hàn – Nhật hút khách

Năm 2016, những quán cà phê yên tĩnh, trang trí kiểu Hàn – Nhật thu hút khách đến nhiều. Một phần do phong cách mới lạ khác xa với những quán cà phê ồn ào ở Việt Nam. Ngoài ra, những quán cà phê Hàn – Nhật này phục vụ những thức uống có hương vị khá đặc biệt và không trùng lẫn với các quán cà phê  ở Cần Thơ khác.

Thái độ phục vụ tốt, không gian sạch đẹp, thoáng mát và ngọn miệng là ba tiêu chí tốt nhất khi nói về Santa cà phê. Đây là một trong những quán cà phê nổi tiếng ở Cần Thơ mang phong cách Hàn Quốc. Tại đây có tổ chức cuộc thi ăn mì cay 7 cấp độ và phục vụ món cà phê trứng thơm ngon mang hương vị đặc trưng không nơi nào có thể sánh bằng. Quán mở của từ 9:00am – 22:00pm.

Một trong những quán cà phê mang phong cách Nhật nổi tiếng sang trọng ở Cần Thơ là Bros Coffee. Với không gian mở thoáng đãi, nhiều cây xanh và cả hồ nước. Một hồ nước rộng bố trí ở giữa nuôi rất nhiều chú cá koi. Đây là điểm nhấn đặc biệt nhất và là background check – in của rất nhiều bạn trẻ khi đến với Bros. khoogn gian và nội thất được thiết kế y hệt như kiến trúc của người Nhật, khi đến đây bạn sẽ cảm nhận được sự hài hòa và yên tĩnh, rất thích hợp để hẹn hò, vui chơi, tán gẫu hay học tập đêu được.

Quán cà phê yên tĩnh được nhiều khách yêu thích hơn loại hình cà phê sân vườn.

3. Cà phê sân vườn, cà phê bar không còn ấn tượng

Năm vừa qua, những quán cà phê sân vườn, cà phê bar như: Green House,  café Sky Bar IRIS, Mường Thanh, Viva Ninh Kiều, Windy Cần Thơ không còn ấn tượng bởi chúng không còn mới mẻ. Một phần do thực khách đang chuyển dần xu hướng sang những quán cà phê có phong cách mới mẻ, thu hút sự tò mò hơn. Những quán cà phê ở Cần Thơ mang phong cách phượt, cà phê hát với nhau, cà phê thú cưng,…mọc lên ngày càng nhiều thu hút khút khách đến.

4. Cà phê yên tĩnh “được lòng” khách

Năm vừa qua những quán cà phê ở Cần Thơ có không gian yên tĩnh thu hút nhiều khách đến hơn. Một phần để thư giãn sau một ngày làm việc mệt mỏi, một số khách để học bài hay hẹn hò,…Một số quán cà phê ăn khách ở Cần Thơ như: cà phê Đồng Hoa, cà phê Nesta, Hands café, Nisa café, …Những quán cà phê này không chỉ yên tĩnh mà còn có không gian đẹp. Nesta là một trong những quán cà phê có không gian đẹp, view nhìn ra bờ sông Hậu nên thơ, hiền hòa. Bạn có thể chọn một góc yên tĩnh và ngồi hóng gió trời sông Hậu mỗi khi chiều về.

Top 5 trào lưu ẩm thực nổi bật nhất Cần Thơ trong năm 2016

“Biểu đồ” ăn vặt của giới trẻ Cần Thơ năm 2016 có những biến động sôi nổi, luôn chuyển động phong phú hơn và không có dấu hiệu nào của sự dừng lại. Mời bạn cùng Cần Thơ Phố chúng tôi điểm lại những món ăn vặt được ưa chuộng nhất trong năm qua của giới trẻ Cần Thơ cũng như những địa điểm vui chơi ở Cần Thơ được giới trẻ Cần Thơ yêu thích nhé.

Bánh mì nương sa tế. Ảnh: internet

1, Bánh mì nướng sa tế/ muối ớt (đầu năm 2016)

Đầu năm 2016, món bánh mì nướng muối ớt đã làm điên đảo giới trẻ thành phố Cần Thơ bởi sự mới lạ. Hơn hết là mùi vị thơm ngon, độc đáo và lạ miệng đã khiến các bạn trẻ không thể nào cưỡng lại được.

Cái giòn giòn của bánh mì nướng, cái cay cay của sa tế, vị ngọt của tôm khô  và mùi thơm của hành xông lên mũi khi ăn đã làm biết bao người mê mẫn, ăn một lần đã ghiền. Những điểm bán bánh mì nướng mọc lên như nấm, ngày một nhiều và dày hơn khi số lượng người ăn càng nhiều. Có nơi bán một ngày cả ngàn ổ bánh mì nướng đủ cho chúng ta thấy sức hấp dẫn của món đồ ăn vặt này.

Nguyên liệu làm nên món ăn này cũng vô cùng đơn giản và không khó tìm tùy vào khẩu vị của mỗi người mà thay đổi cho phù hợp bao gồm: Bánh mì, Xúc xích, Trứng cút, Hành lá, Bơ lạt, Ớt sừng, Ruốc, Chà bông…

  1. Mỳ cay 7 cấp độ lên ngôi (cả năm 2016)

Một món ăn hấp dẫn giới trẻ Cần Thơ nữa đó là mì cay 7 cấp độ. Món ăn hấp dẫn này có đủ chua, cay, mặn, ngọt phù hợp với khẩu vị của người dân miền Nam Việt Nam. Không chỉ các bạn trẻ, mà cả những người lớn tuổi cũng yêu thích món ăn này bởi mùi vị rất thơm ngon. Nhất là những người thích ăn cay thường đến các quán mì cay để thưởng thức. những quán mỳ cay nổi tiếng ở Cần Thơ được các bạn trẻ tìm đến là: Omega, Itada, mì cay 386,…

Món mì cay có 7 cấp độ từ 0 đến 7. Những ai không ăn cay tốt có thể ăn mì ở cấp độ 0. Mì có 2 mùi vị là mì bò và mì hải sản cho thực khách lựa chọn. đây là lý do mà món mì này hot nhất cả năm mà không hề có dấu hiệu hạ sốt cho đến thời điểm này.

Xoài lắc. Ảnh: internet
  1. Xoài lắc (giữa năm 2016)

Giữa năm 2016 có một món ăn làm say đấm những ai yêu thích ăn vặt, nhất là với các bạn nữ thích ăn xoài. Đó chính là món xoài lắc. Món ăn đơn giản này độc đáo ở chỗ là được lắc đều để xoài và gia vị thấm vào nhau trước khi bỏ vào ly.

Món ăn bình dân chỉ từ 10 đến 15 ngàn đồng cho 1 ly xoài lắc. Món xoài lắc hiện nay đã hạt nhiệt và thay bằng các món “lắc” khác cũng khá ngon như cóc lắc, khóm lắm, me lắc.

  1. Pizza Ốc quế

Pizza từ lâu đã trở nên quen thuộc với người dân Việt Nam. Một chiếc bánh to hình tròn với mùi vị đặc trưng và có nhiều loại Piza khác nhau như: hải sản, bò,…nhưng Pizza ốc quế lại là một khái niệm khác hoàn toàn mới với chúng ta.

Hình dạng khác xa với bánh Pizza truyền thống, không phải hình tròn mà là hình của một cây kem – Pizza ốc quế. Điểm hấp dẫn chính là hình dạng đặc biệt, nhỏ gọn và dễ mang đi mà không sợ bánh bị rớt. nhâm nhi miếng bánh vừa giòn vừa dai được cuộn lại không khác gì một cây kem. Với nhiều mùi vị như hải sản, bò băm, nước sốt đậm đà. Ai đã ăn rồi sẽ không bao giờ quên mùi vị này.

Bánh bạch tuột. Ảnh: internet
  1. Bánh bạch tuột Takoyaki

Takoyaki, một món bánh thơm ngon có xuất xứ từ Nhật Bản và bắt đầu du nhập vào Việt Nam vào đầu năm 2016 thu hút nhiều bạn trẻ yêu thích ăn uống.

Đặc biệt từ tên gọi lẫn phương cách làm bánh món ăn cũng có mùi vị mới lạ. đây là nguyên nhân khiến món bánh Takoyki tạo nên một làn sóng mới về ẩm thực trong giới trẻ Cần Thơ.

Bánh có hình tròn được nướng trên khuôn có màu vàng đẹp mắt. Bên trong bánh là miếng bạch tuột thơm giòn vfa có vị béo bùi đặc trưng. Bên trên bánh được rắc một ít rong biển mềm mịn. khi ăn chế một ít tương ớt, cắn một miếng bánh thơm, bùi hòa với vị cay cay, miếng bạch tuột giòn bùi tan dần trong miệng, mùi vị khiến ai ăn một lần đều muốn ăn thêm lần nữa.

Mặc dù đến thời điểm này. các trào lưu đã hạ nhiệt, nhưng khi mới xuất hiện cũng đã được đón nhận và quan tâm nhiệt tình từ các thực khách sành ăn.